Tarte aux fraises sans cuisson au thermomix

Tarte aux fraises sans cuisson au thermomix

#Pâtisseries #Fête des mères #Printemps

Voici une délicieuse tarte aux fraises sans cuisson adaptée au Thermomix depuis une recette qui reçoit plein d'éloges sur Marmiton ! La base est faite de biscuits spéculoos, surmontée d'une crème au mascarpone sur laquelle on pose des morceaux de fraises bien juteux. En plus d'etre bonne elle est facile et rapide à préparer !

👥 6 servings 🍽️ Dessert ⏱️ Prep Time: 25 minutes 🔥 Cook Time: 28 minutes 🌍 Monde 👤 Pierro 📖 https://www.cookomix.com/recettes/tarte-fraises-sans-cuisson-thermomix/ nutrition: calories: 446 kcal

🥘 Ingredients

  • beurre
    70 g
  • fraises
    400 g
  • fromage blanc
    100 g
  • mascarpone
    250 g
  • spéculoos
    165 g
  • sucre en poudre
    50 g
  • sucre vanillé
    1 sachet
  • zeste de citron
    1

🍳 Cookware

  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  • Thermomix
  1. 1
    Mettre beurre coupés en morceaux dans le bol du Thermomix .
    beurre: 70 g
  2. 2
    Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur.
  3. 3
    Chauffer ⏱️ 2.5 minutes à 60°C/vitesse 1.
  4. 4
    Ajouter spéculoos dans le bol du Thermomix .
    spéculoos: 165 g
  5. 5
    Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur.
  6. 6
    Mélanger ⏱️ 10 seconds à vitesse 5.
  7. 7
    Transvaser dans un cercle rond (Ø 20 cm).
  8. 8
    Bien tasser avec une cuillère à soupe.
  9. 9
    Réserver au frigo.
  10. 10
    Laver et sécher le bol du Thermomix .
  11. 11
    Mettre sucre en poudre dans le bol du Thermomix .
    sucre en poudre: 50 g
  12. 12
    Ajouter sucre vanillé dans le bol du Thermomix .
    sucre vanillé: 1 sachet
  13. 13
    Ajouter zeste de citron dans le bol du Thermomix .
    zeste de citron: 1
  14. 14
    Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur.
  15. 15
    Pulvériser ⏱️ 10 seconds à vitesse 10.
  16. 16
    Ajouter le fouet.
  17. 17
    Ajouter mascarpone dans le bol du Thermomix .
    mascarpone: 250 g
  18. 18
    Ajouter fromage blanc dans le bol du Thermomix .
    fromage blanc: 100 g
  19. 19
    Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur.
  20. 20
    Mélanger ⏱️ 1.33 minutes à vitesse 3.
  21. 21
    Verser la crème sur les spéculos et bien étaler à l'aide d'une spatule.
  22. 22
    Mettre fraises lavées et équettées et coupées en deux sur la préparation dans le bol du Thermomix .
    fraises: 400 g
  23. 23
    Servir froid.